وزیر بهداشت گفت: هنر تبدیل طبخ نان سالم و مغذی ترکیبی، باید آموزش داده شود.
به گزارش پایگاه خبری شهدای ایران به نقل از مهر، دکتر
محمد حسن طریقت منفرد ضمن بیان این مطلب بر ضرورت ترویج تغذیه سالم تاکید
کرد و افزود: نان در سبد غذایی خانوارها جایگاه مهمی دارد و به طور سنتی و
تاریخی بخش اعظم تغذیه ما را تشکیل می دهد و می توانیم با آموزش و اطلاع
رسانی، هنر طبخ نان سالم در خانه ها را آموزش دهیم.
وی در این خصوص به توافقنامه وزارت بهداشت با وزارتخانه های جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت اشاره کرد و گفت: بر اساس این توافق نامه مقرر شده است که مردم به راحتی بتوانند انواع آرد سالم را از سوپر مارکت ها تهیه کنند.
طریقت منفرد افزود: می توان نانی تهیه کرد که به لحاظ خواص و انرژیی زایی بتواند جایگزین بسیاری از غذاها شود.
وزیر بهداشت در ادامه به اختیارات قانونی و گسترده شورای عالی سلامت امنیت غذا برای اصلاح سبد غذایی خانوارها اشاره و تاکید کرد: این شورا باید فعال تر شود و به کمک کارشناسان، مسایل مربوط به اصلاح سبد غذایی و ترویج سبک زندگی و تغذیه سالم را پیگیری نماید.
