به گزارش شهدای ایران، «سید حسن هاشمی» وزیر بهداشت عصر (چهارشنبه) درهمایش نان سالم در فرهنگسرای بهمن افزود: «آیت الله علی اکبر هاشمی رفسنجانی» 16 سال قبل آنژیوپلاستی قلب کرده بود و 3 تا پلاک درعروق قلبی داشت.

وی گفت: ایشان همچنین از20 سال اخیر به خاطر بیماری دیابت انسولین مصرف می کردند.

هاشمی ادامه داد: به طور کلی هفت تا 10درصد مرگ ها ناگهانی است و علت اصلی آن فشارخون، بیماری های قلبی است.
وی خطاب به صنف نانوایان ادامه داد: مهمترین علت فشارخون و بیماری های قلبی ناشی از مصرف روغن های ناسالم و به خصوص نمک می باشد و 50 درصد نمک مصرفی مردم از نانی است که توسط نانواها تولید و دریافت می شود.

هاشمی اضافه کرد: اگر نانواها بتوانند یک سوم نمک نان ها را کم کنند, جلوی بسیاری از بیماری ها گرفته می شود و حدود 25 هزار مورد از مرگ های سالانه در ایران کم می شود.

هاشمی با تاکید بر لزوم استفاده ازسبوس در نان گفت: برخی مردم به اشتباه تصور می کنند نان سفید بهتر است در حالی که نان تیره که سبوس دارد ارزش غذایی خیلی بیشتری دارد و باید گرانتر باشد.

وزیربهداشت ادامه داد: مردم باید بدانند که نمک و شکر تیره نیز بسیار کم ضررتر ازنمک و شکر سفید است زیرا با استفاده از مواد سفید می شوند.

** دولت و مجلس باید مراقبت کنند که نان سالم به دست مردم برسد

وی گفت: رسانه ها به خصوص صدا و سیما باید به مردم بگویند که نمک و شکر زرد برای سلامتی شان بهتر است.

هاشمی ادامه داد: نان از قدیم غذای اصلی مردم ایران بوده است به همین علت در فرهنگ مردم احترام دارد.مردم ایران 50 درصد کالری مورد نیازشان را از نان دریافت می کنند و فقرا نیز 60درصد کالری مورد نیازشان را از نان دریافت می کنند.

وی گفت: دولت و مجلس باید مراقبت کنند که نان سالم به دست مردم برسد اما متاسفانه هر جا که دولت زیاد دخالت کرده است, کار خراب شده است.

وزیر بهداشت اضافه کرد: وزارت بهداشت آمادگی دارد با همکاری صنف نانوایان و با در نظر گرفتن نظرات صنف برای حل مشکلات به خصوص بهبود وضعیت آرد وارد عمل شود و معتقدیم اگر بخشی از یارانه سنگینی که برای خودکفایی گندم هزینه شد برای ارتقای کیفیت آرد هزینه می شد. نان های با کیفیت تری به دست مردم می رسید.

هاشمی گفت: گاهی میلیاردها تومان در جایی هزینه می شود اما به علت ضعف برنامه ریزی مخاطراتی برای سلامت مردم ایجاد می شود و بیماری تولید می کنیم.